парола
Отказ
Забравена парола? Регистрационен формуляр
Зареждане ...
" ); wnd.document.close(); wnd.focus(); }

Как да изберем сос за деца?

Как выбрать соус для детей?


Ако бебето не се храни добре, често майката решава да използва специален сос за децата в диетата, без да мисли дали е разрешено или забранено от педиатър за детска храна. Всеки знае, че майонезата не може да се даде на бебета, но какво тогава могат да "за апетит"? И от какви продукти и с какви подправки можете да подготвите сос за този повод? ..

Сосове за пазаруване

Кетчуп, майонеза и соев сос, както и маса от всички видове опаковани и консервирани сосове от магазина са се превърнали в неразделна част от масата за възрастни почти всеки ден. Въпреки това, в детската храна такива продукти са нежелани и има просто обяснение. Първо, те не са класифицирани като диетични - количеството мазнини и въглехидрати в тях е извън мащаба, те дават повече калории, отколкото зареждането на черния дроб и панкреаса за храносмилане.

На второ място, в такива сосове често твърде много сол и захар, както и оцет или други киселини, които дразнят вкусовите пъпки и храносмилането тракт трохи. При деца на възраст под три години такива сосове могат, при редовната им употреба, да доведат до реактивен панкреатит (възпалителен процес в панкреаса).

И третият, може би най-големият недостатък на тези продукти е, че техният състав далеч не е естествен, той е буквално пълнен с хранителна химия. Това са оцветители, консерванти, сгъстители и стабилизатори, заместители на натурални компоненти с прахове, изкуствени симулатори и др. Децата под тригодишна възраст, чиято ензимна система все още е несъвършена, и черен дроб не могат напълно да неутрализират всички токсични вещества, могат да реагират много негативно на такива продукти, от храносмилателни разстройства под формата на диария и завършващи с тежки алергични реакции на кожата.

Ето защо почти всеки сос за детски храни не е подходящ, особено ако периодът на съхранение е по-дълъг от няколко дни. Категорично забранено за деца на възраст под три години сосове на базата на оцет, майонеза и всеки кетчуп (особено - с горещ пипер).

Домашни сосове

Много домакини знаят, че кетчуп и майонеза могат да се приготвят у дома, като използват класически рецепти. Дори в съветското време имаше GOST за такива сосове, а вкусът на тези продукти се различаваше съществено от текущите, както и условията за тяхното съхранение. Днес такива сосове са почти невъзможни за купуване, но те могат да бъдат направени у дома. Но този домашен сос е подходящ за деца? За да веднъж и завинаги да разберем този въпрос, нека разгледаме техния състав по-подробно.

Домашната майонеза включва яйчни жълтъци с много зехтин, сол и захар, както и лимонов сок. Освен факта, че това е много мастен продукт, тази композиция по принцип не причинява много вреда на здравето на детето. Но за деца на възраст под три години и малки деца, които имат наднормено тегло, такива домашно приготвени сосове, уви, няма да работят. Те трябва да бъдат заменени с по-лесен и лесно смилаем вариант.

Кетчуп в класическата си версия се състои от доматена паста с добавка на подправки и подправки, както и захар и сол. Основата на кетчуп - доматено пюре се получава чрез изпаряване на вода от натрошена и лишена кора и семена от домати. Ако е напълно естествен и домашно приготвен продукт, който не съдържа оцет, подправки и подправки, може да се прибави малко по малко към храненето на децата, започвайки от година и половина. В този сос трябва да бъде малко сол и захар, а само натурални зеленчуци и подправки.

Няма гласове


Коментари
Трябва да влезете, за да добавите коментари.
Разрешение | регистрация